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山茶傳說:四則古傳里的油香傳奇—張果老傳榨油之術
更新時間:2026-01-26
清農學家張宗法(公元1714 - 1803)在《三農記》中引證《山海經》續書“員木,南方油食也”,指出“員木”就是油茶樹,由此推斷我國用油茶籽榨油的歷史至少已有2300多年。除了這一歷史記載,山茶油還有不少神秘傳說。
在眾多傳說中,“張果老傳榨油之術”的故事引人入勝。相傳,張果老在人間游歷,被老農家一棵碩果累累、白色花朵綻放的樹深深吸引。返回天宮時,他采摘了一袋樹籽。太上老君將這些樹籽投入八卦爐中,經過一番煉制,竟煉出了黃金色的油體。
這油可不一般,用此油炒菜,芳香四溢;以此油點燈,燈火通明,青煙全無。玉帝得知后龍顏大悅,為嘉獎張果老“查”訪之功,特意封此油為“查(chá)油”,后來逐漸演變成“茶油”。
張果老回到人間后,心懷大善,將榨取茶油的技藝毫無保留地傳授給世人。這個傳說為山茶油蒙上了一層神秘的面紗,也從側面反映出百姓對山茶油的贊美與推崇。歷經千年,山茶油依舊散發著獨特的魅力,在歷史長河中熠熠生輝。
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